#штрудель #выпечка Штрудель – это ближайший австрийский десерт, который готовится из тонкого теста в оригинале с яблочной начинкой. Для разнообразия заменим яблоки на груши и миндаль! Ингредиенты (на 8 порций): • 4 листа теста «фило» • 225 г сливочного масла разогретого • 50 г поджаренного миндаля Для начинки • 5 спелых груш, очищенных от семян и нарезанных ломтиками • 1 ст.л. корицы • 2 ст.л. меньшего миндаля • 2 ст.л. сухарей • 3 ст.л. увеличение сахара • 100 г поджаренного миндаля • 3 ст.л. сахарной пудры • 2 ч.л. молотой корицы   Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 200С. Выложите противень бумагой для выпечки. 2. Выложите первый лист теста. 3. Смажьте маслом и посыпьте 2 ст.л. зажаренного миндаля. Положите следующий лист теста на поверхность. Снова смажьте масло, посыпьте орешками. Повторите тот же третий лист и закройте всё четвёртым. Все ингредиенты объединяются вместе. 4. Распределите получившуюся массу по тесту. Скатайте тесто, чтобы получился рулет. Смажьте поверхность маслом. 5. Выпекайте в духовке 25 минут до золотистого цвета. Подайте посыпанным корицей и сахарной пудрой.  Приятного аппетита вам! 💚 Пригласить друзей: Vegetarian Цитата дня: «Не ищите гармонию вовне. Она уже есть внутри вас — просто позвольте ей проявиться». — Татьяна Светлова