💚Хлеб овсяно-ореховый Без дрожжей, закваски, соды, разрыхлителя Большая булка 💜Овсянка любая - 150 г 💜Чиа - 2 ст л 💜Смесь семечек (обязательно со льном) - 150 г 💜Орехи любые- 150 г (у меня жмых миндаля) 💜Псиллиум - 2 ст л с горкой 💜Уксус яблочный - 1 ст л 💜Масло растительное (любое) - 2 ст л 💜Соль - 1 ч л 💜Сушеный чеснок - 1/2 ч л 💜Розмарин/прованские травы - 1 ч л 💜Вода - 400 г Измельчаем овсянку, семечки, орехи, чиа в блендере с S образным ножом 💚Орехи или жмых измельчить посильнее, но НЕ в муку и крошку! 💚Смесь семян, чиа и овсянку буквально 5-7-10 секунд молем 💚В большой , прям в бооольшой посуде соединяем все сухие ингредиенты, в т ч приправы, соль и псиллиум 💚Добавляем в воду уксус и масло. Эту смесь выливаем к сухим ингредиентам. Вымешиваем. Оставляем минут на 7 💚В а/п форму для хлеба выкладываем смесь, слегка утрамбовываем 💚Если нет а/п формы для хлеба, то подойдет и силиконовая и фольгированная, но ее лучше выстелить пергаментом 💚Печем 1 час при 180 градусах. Достаем из духовки, вынимаем , с помощью варежек, сам хлеб из формы и печем еще 10 минут «голеньким». Он подрумянится со всех сторон 🧡Это очень сытный вариант хлеба, который сбалансирует ваш завтрак или другой прием пищи, если он недостаточно продуман 💚После остывания нарезаем зубчатым ножом, переслаиваем кусочками пергамента, убираем в пакет и морозилку 🩵Перед едой достаем, размораживаем в микроволновке/сковородке/тостере. Мажем гуакамоле, кабачковой икрой или одним из этих паштетов 🧡💚🩷💚 на себе оценила преимущества этого хлеба. Отнесла на работу половину кусочков. На завтрак максимально удобно - с паштетом, салатом. На полдник так же! ВеганЕст в VK https://vk.ru/veganest13 ВеганЕст в ТГ и вы присоединяйтесь