❤️НЕТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА без яиц, без молока, без глютена, без сахара Самая простая тофу-запеканка, которая очень похожа на творожную! Маст хэв для тех, кто отказался от молочки. Это очень вкусно! Обязательно приготовьте ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ у автора форма кольцо 16 см ☄️тофу 300 г ☄️ кокосовое молоко 17-19% 250 г ☄️сироп топинамбура 85 г ☄️ лимонный сок 10 г ☄️ экстракт ванили 2 ч.л ☄️ миндальная мука 30 г ☄️ рисовая мука 20 гр ☄️ изюм 40 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✔️1. тофу, кокосовое молоко, сироп топинамбура, сок лимона, экстракт ванили/ванильную пасту пробить до гладкой однородной консистенции в блендере; ✔️2. вмешать миндальную и рисовую муку, в последний момент добавить изюм; ✔️3. дно для кольца сделать из пергамента и фольги, края смазать кокосовым маслом; ✔️4. выпекать при 170°С 30 минут, затем поднять температуру до 200°С и выпекать еще минут 10-15 до ремяности; ✔️5. остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник минимум на 8 часов или на ночь ✔️6. по краям кольца пройтись ножом и извлечь запеканку. 😮Нарезать и подогреть по желанию (автор не подогревает, так как любит более плотные консистенции) ⚡️Ваша божественно вкусная запеканка готова ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🔥