🌟 Как приготовить масло ГХИ? 🌟 🧈 Ингредиенты: ‣ Сливочное масло (не менее 82,5%) – 1 кг 🧀 ‣ Жаропрочная миска или кастрюля 🍲 ‣ Кастрюля с водой для водяной бани 💧 ‣ Марля или мелкое сито 🥄 🍽 Приготовление: 1. Приготовление на водяной бане — это ключ к чистому и ароматному маслу с глубоким ореховым вкусом! 🌰 2. В большую кастрюлю налейте воду и доведите до легкого кипения. 🔥 3. Поместите масло в жаропрочную миску и установите её на кастрюлю так, чтобы дно не касалось воды. 🛁 4. Топите на слабом огне (около 80°C) в течение 3–4 часов, не мешая. Наблюдайте, как сверху образуется пена, а на дне оседают твердые частички. Периодически снимайте пену. ⏳ 5. Как только масло станет прозрачным, янтарным и приобретёт ореховый аромат — выключайте огонь! ✨ 6. Процеживаем через марлю или мелкое сито в чистую банку, избегая осадка. 🥫 Хранение: При комнатной температуре — до 6 месяцев, в холодильнике — до 1 года! 🗓 Попробуйте и наслаждайтесь! 😋