🚩Рецепт простой, понятный, но с историей в 200 лет. Винегрет - один из самых популярных постных салатов, который каждая хозяйка готовит на свой лад. Да, его тоже. Ведь, любое, даже самое простое приготовление чего-то из чего-то - это творчество и искусство. На самом деле, как мы знаем, винегретом во Франции зовут соус из уксуса, масла и горчицы. ✔️В России XIX века им поливали смесь из отварных овощей, так и прижилось. Сначала в винегрет клали рыбу, дичь, мясо, каперсы и даже трюфели. А, вот, свёкла там была не всегда. В словаре Даля винегрет описывается как «окрошка, но без квасу, с приправою уксуса, горчицы... смесь всячины». А вы какой винегрет любите классический или с фасолью/сельдью/грибами? Вам потребуется: Морковь 2 шт. Картофель 4 шт. Свекла 2 шт. Огурцы соленые 2 шт. Горошек консервированный 1 банка Капуста квашеная Масло растительное 2 ст.ложки Соль Уксус 1 ч.ложка (по желанию), но я не добавлял Способ приготовления: картофель, свеклу, морковь нарезать кубиком, добавить масло, посолить и запечь при 180 градусах в духовке. Минут через 15 можно накрыть фольгой. Нарезать огурцы кубиком, добавить горошек, запеченные овощи и капусту. Смешать и подавать к столу. Быстро, легко и здорово. Живите Вкусно! Ваш шеф ЕвГений. В Мах я здесь подпишись, чтобы не потеряться