✉️ Из писем гостей лавки Какой чай выбрать на новогодний стол? Скажу честно: в России, где новогодний стол чаще про игристое, тосты, шум и непустеющие тарелки, такой вопрос звучит необычно. И, скорее всего, его задаёт человек, который знает: чай в этот вечер больше нужен не “вместо”, а “после”. Если ты выбираешь чай именно для такого момента, я бы предложил два чая, а не один. Первый: тёплый и уверенный. Он нужен, когда на столе ещё остаются закуски и сладкое, и чай должен не потеряться. Здесь уместен поджаристый улун - рекомендую Да Хун Пао. Второй - светлый, подойдет Белый пион. Его хорошо подать, когда вечер уже подходит к завершению.