🇮🇹 Ризотто с рыбой и цукини (ПП версия) 📌 Ингредиенты (на 2 порции): — рис (арборио или круглозерный) — 120 г — филе белой рыбы (судак / треска / окунь) — 200 г — цукини — 1 шт — чеснок — 1 зубчик — оливковое масло — 1 ч.л. — бульон или вода — ~500 мл — пармезан — 20 г (по желанию) — соль, перец, лимон 👩‍🍳 Как готовить: 1. Обжарь чеснок на капле масла 2. Добавь рис и прогрей пару минут 3. Постепенно вливай бульон, помешивая 4. За 5 минут до готовности добавь цукини 5. Рыбу отдельно обжарь или запеки 6. Смешай всё, добавь немного пармезана. 💡 КБЖУ (на 1 порцию): ≈ 320 ккал Б: ~28 г Ж: ~6 г У: ~38 г Сохрани, чтобы приготовить вечером и представить, что ты ужинаешь где-то у воды.🎑