Кулинария для меня — это элемент творчества, когда берёшь разные ингредиенты и создаёшь что‑то вкусное, приятное. И можно использовать, по сути, один рецепт, но менять ингредиенты или их количество — и получать каждый раз новые вкусы. Сегодня готовила омлет в лепёшке. Яйца, молоко, сыр (я нарезала кусочками, не тёрла), зелень и ещё одну ложку сметаны, которая осталась в холодильнике и которая так бы и лежала, пока не пропала. Не солила, потому что сыр достаточно солёный, и, в принципе, я спокойно ем яйца и овощи несолёными. Но сюда можно добавить соль, различные специи и приправы. Вылила эту смесь на сковородку, немного поджарила и сверху положила лепёшку «Тортилью» (можно лаваш использовать, только вырезать по диаметру сковороды). Затем перевернула с помощью тарелки, поджарила ещё немного — и всё, блюдо готово! Можно свернуть конвертом, можно не сворачивать. Вкусно в обоих случаях. Приятного аппетита!