Сегодня расскажу про меренговый торт, который покорит вас своей легкостью и восхитительным вкусом. Хрустящая меренга и нежный крем — сочетание, от которого невозможно отказаться! САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ Легкий, воздушный меренговый торт с нежным кремом и свежими ягодами. ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Белки — 5 шт. ✅ Лимонный сок — 1 ч.л. ✅ Щепотка соли ✅ Сахарная пудра — 300 г ✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ✅ Свежие ягоды для украшения ДЛЯ КРЕМА ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ✅ Творожный сыр — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте белки с лимонным соком и щепоткой соли до мягких пиков. 2. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до устойчивых пиков. 3. Аккуратно вмешайте кукурузный крахмал. 4. Выложите меренгу на противень, застеленный пергаментом. 5. Выпекайте в режиме конвекции при 160°C 25 минут. 6. Остудите, переверните и аккуратно снимите пергамент. 7. Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. 8. Добавьте творожный сыр и взбейте до однородности. 9. Сложите торт, чередуя меренговые коржи и крем. 10. Украсьте свежими ягодами перед подачей. СОВЕТЫ • Чтобы меренга получилась идеально хрустящей, используйте конвекцию. • Свежие ягоды добавят яркости и свежести вашему торту. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ПИРОГИ ТОРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ РЫБА И МЯСО СУПЫ ЗДОРОВЬЕ ОТКРЫТКИ ВЯЗАНИЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ ДАЧА И ОГОРОД WB - Нашла и сохранила