🍜 Спагетти с кимчи: идеальное сочетание Востока и Запада Простой рецепт для любителей необычных вкусовых сочетаний! Ингредиенты на 2-3 порции: Спагетти из твёрдых сортов пшеницы — 350 г Кимчи (готовое) — 250 г Чеснок — 3-4 зубчика Красный лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 2 ст. ложки Тёртый пармезан — 50 г Зелёный лук для украшения Соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: Отварите спагетти до состояния аль денте в подсоленной воде. Слейте воду, сохранив немного отвара. Подготовьте овощи: Мелко нарежьте лук. Измельчите чеснок. Нарежьте кимчи на небольшие кусочки. Приготовьте соус: В сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты. Выложите кимчи и готовьте 3-4 минуты, помешивая. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды от спагетти. Финальный этап: Соедините спагетти с соусом из кимчи. Тщательно перемешайте. Посыпьте тёртым пармезаном. Приправьте солью и перцем по вкусу. Советы: Используйте качественное кимчи — от этого зависит вкус блюда. Регулируйте остроту, добавляя больше или меньше кимчи При подаче украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Можно добавить немного кунжутного масла для аромата. А еще сюда отлично подойдут любимые морепродукты. Приятного аппетита!