В Азии умеют создавать такие гастрономические комбинации, от которых захватывает дух. Продолжаем тему фьюжен и сегодня готовим Гречневую лапшу соба с итальянским соусом песто.💚 Ингредиенты: Гречневая лапша (соба ToDoFood) — 200 г Соус песто — 3-4 ст. ложки Вяленые томаты — 50 г Тертый пармезан — 30 г Белый кунжут — 1 ч. ложка Зеленый лук — для украшения Приготовление: Отварите собу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, промойте лапшу холодной водой. Смешайте собу с соусом песто. Выложите на тарелку, украсьте вялеными томатами. Посыпьте тертым пармезаном и кунжутом. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Совет: Летом подавайте блюдо охлажденным, зимой — горячим! Почему это работает? Ореховый вкус гречневой лапши прекрасно сочетается с травянистым ароматом песто, а томаты и пармезан создают гармоничную композицию вкусов. Пробовали что-то подобное? Делитесь в комментариях своими необычными гастрономическими открытиями!