🥞 Масленица идет - блины несет! Знаете ли вы, что раньше каждый день праздничной недели имел свое имя и особый смысл? Это был не просто повод поесть, а целый ритуал. Давайте вспомним, как гуляли наши предки, и заодно представим, какими блинами можно побаловать себя сегодня. 📆 Понедельник - «Встреча» В первый день строили снежные горки и начинали печь первые блины, которые отдавали бедным на помин душ усопших. Масленица только начинала входить в свои права. Сегодня мы бы предложили начать неделю с утонченного вкуса: Блины с вешенками, соусом терияки и легким муссом из пармезана. 📆 Вторник - «Заигрыши» День смотрин и знакомств. Молодежь приглядывалась друг к другу, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу. Все было легко, весело и с задором. Легкость вторника отлично передают наши Блины с копченой форелью и свежим шпинатом под нежным сливочным соусом. 📆 Среда - «Лакомки» Тещин день! Зятья приходили к тещам на блины, чтобы похвастаться уважением и, конечно, сытно поесть. Столы ломились от угощений. В духе «Лакомки» мы предлагаем: Блины с классическим грибным жульеном и ароматной ноткой кокосового карри. 📆 Четверг - «Разгуляй» Начиналась Широкая Масленица. Работа прекращалась, народ выходил на кулачные бои, катания на санях и хороводы. Размах и широта! Наш ответ Разгуляю - вкус, который сложно не заметить: Блины с чатни из манго, кремом из топленого молока и хрустящими козинаками. 📆 Пятница - «Тещины вечерки» Теперь уже теща приходила в гости к зятю с ответным визитом. Опыт и молодость встречались за одним столом. В этот день хочется баланса традиций и новизны. Все наши блины звучат по-новому, но с душой! 📆 Суббота - «Золовкины посиделки» День семейных уз. Невестки приглашали в гости сестер мужа и дарили им подарки. В субботу выбираем самый красивый и фотогеничный блин из меню, чтобы удивить близких! 📆 Воскресенье - «Проводы» или «Прощеное воскресенье» Кульминация и финал. Люди просили друг у друга прощения, сжигали чучело, прощаясь с зимой. Провожаем Масленицу сытно и вкусно, чтобы оставить о ней самое лучшее воспоминание до следующего года 🥞