Т
текстовый fine dining🥄
@textualfinedining55 подп.
212просмотров
8 ноября 2024 г.
📷 ФотоScore: 233
Где барышни в джинсах щебечут с французским прононсом... А время навстречу такси и пролётки проносит. Это надо читать нараспев, потому что настроение — напевать (и цитировать) бардовские песни. И завтракать с открыточным видом на Казанский в Rene. Здесь и гнутая венская мебель, и метлахская плитка, и живые пушистые пальмы в тяжёлых кашпо — прочные ассоциации с прошлыми столетьями. Так что эта цитата к месту, даже хотя сейчас барышни щебечут уже на арабском и на английском, а вместе с такси китайских марок время проносит красные автобусы типа лондонских Routemaster. Кроме транспорта за окнами Дома книги и щебета туристов за соседними столиками, меня занимают почти прерафаэлитские тюльпаны и чертополохи Уильяма Морриса на обивке стульев и их (стульев) всевозможные рокайльные формы. Стулья отреставрировали к открытию Rene в 2022-ом, а изготовили до революции на конкурировавших фабриках: отца и сына Конов и тех самых братьев Тонет. Так что они самые настоящие. Как и станции официантов — столики швейных машин Singer🪡 Я бронировала свой столик с видом за 2 дня, на утро четверга с ограничением по времени. А на утро в пятницу (хотя я не понимаю, что такого особенного в пятничном утре?) и уикенд видовые столики рекомендуют бронировать за 10-14 дней. Хочется пожелать удачи тем, кто ничего не планирует👉 На завтрак планировался тост с тунцом конфи, авокадо и соусом вьерж, но что-то пошло не так в моменте пришлось выбирать что-то другое, потому что авокадо закончился... С тяжёлым сердцем выбрала киш с лососем и шпинатом, но он превзошёл все ожидания. Комфортный и питательный от жирных сливок и сливочного масла в песочном тесте и с вялеными томатами в заливке, да ещё и подаётся с зелёным салатом. Ромейн, шпинат, кейл и руккола свежайшие, заправлены лимонным соком и оливковым маслом. Как и в новом casper, меню Rene разрабатывает Роман Киселёв, поэтому у него отчётливый французский прононс. И поэтому рисовая каша на кокосовом молоке с компоте из ревеня и клубникой особенно запомнилась тем, что она по вегану. А ещё кокосом в четырёх ипостасях: кокосовое молоко, кокосовая стружка, кокосовое масло и кокосовые чипсы. Кусочки ревеня крупные и, ура, не хрустящие. По фото не скажешь, но за окнами то и дело появлялось солнце, искушая надеть тёмные очки. Ну я и поддалась. Со мной такое впервые, чтобы в помещении и в солнечных очках. Не по себе, но причудливо!🕶️
212
просмотров
2386
символов
Нет
эмодзи
Да
медиа

Другие посты @textualfinedining

Все посты канала →
Где барышни в джинсах щебечут с французским прононсом... А в — @textualfinedining | PostSniper