Как провести время в нашем чайном клубе Часть I Если говорить о способах заваривания чая, то в Китае их действительно много. В чайной мы тоже стараемся знакомить вас с разными способами и традициями. И вот что мы можем вам предложить: ✨Чаепитие Пин Ча (pǐnchá, 品茶) Это заваривание чая по китайским канонам и самый популярный формат с восточным расположением. Как это выглядит: чайный мастер помогает с выбором чая и места, собирает и приносит посуду, делает первые заваривания, рассказывает о том, как пользоваться утварью и как правильно заваривать китайский чай. Затем гости остаются наедине, постигая новое искусство! Все чаи мы самостоятельно отбираем в нашу коллекцию, у нас нет посредников. Уже много лет мы регулярно отправляемся в экспедиции в Китай в разные чайные провинции и порой отдаленные места, стараемся находить что-то уникальное, заводим новые знакомства с производителями чая. Попить большинство чаев стоит 2400р с участника за двухчасовое чаепитие. А познакомиться с чаями высокой категории можно за 5000р с участника. Чай всегда выбирается гостями по аромату сухого чайного листа уже в чайной. ✨ Чаепитие в нижней чайной На -1 этаже нашего чайного дома два больших зала с высокой европейской посадкой, со столами и стульями. Формат заваривания чая — индивидуальный чай в колбе и китайские вкусняшки. Как это выглядит? Вы приходите, выбираете местечко, выбираете чай, мы завариваем персонально каждому чай в колбе и выдаем номер с китайской цифрой. К чаю дополнительно вы можете взять китайские закуски или сухофрукты (小吃 Сяо Чи - маленькие закуски). Чай перезаваривается каждый час. Такой формат хорошо подойдет тем, кто планирует прийти с ноутбуком поработать в спокойной атмосфере или планирует попробовать много разного чая! Стоимость: первый час 600р с участника фиксированно, далее 10р минута. Закуски от 350р ✨ Варка чая методом Лу Юя Варка чая — один из необычных процессов заваривания китайского чая. У вас есть возможность попробовать чай, приготовленный на живом огне. Этот способ описан еще в VIII веке Лу Юем (lù yǔ, 陸羽), «отцом» китайской чайной культуры, в трактате о чае «Чайном каноне». Чайный мастер сварит в стеклянном чайнике на огне любой чай, кроме улуна. Расскажет о всех завораживающих процессах кипения, после чего вы продолжите отдыхать наедине. На такой формат нет отдельной записи, но если вы хотите, чтобы мы сварили для вас чай, то лучше позвонить и предупредить о вашем желании, чтобы мы смогли выделить мастера во время работы: +7 (926) 395-38-72 Стоимость: 1 литр - 4800р, 2 литра - 6800р