Лань Хуа Сян Сяо Чжун - Аромат цветов орхидеи, провинция Фуцзянь. В процессе испития чая имеет место явление, обозначающее полное вкусовое раскрытие чайного листа – это "проявление тела чая". Применительно к данному сорту чая "тело чая" сразу показывает себя. С одной стороны это делает процесс приготовления чая вариативнее, как бы задавая желаемую тональность действию. С другой стороны, привычные навыки неторопливого вкушения подвергаются небольшому давлению. Аромат увлажненного листа в прогретой гайвани спокойный, но многослойный. Тут сливаются сладковатый аромат печённых яблок, коврижки, пропитанной ромом  и кленовым сиропом. Противовесом выступает кислинка смородинового желе и аронии черноплодной. Вкус настоя подстать аромату, строгий, тонкий и одновременно вальяжно сочный за счёт послевкусия. Если первый глоток – это ржаной хлеб вкупе с вареньем из лепестков роз и покалыванием (отголоском) чёрного перца, то послевкусие маслянистое, вобравшее масло уда (древесно-кожистое) и амбры (древесно-табачное). Технолог смог обыграть танниность и вяжущие ноты в изящный тип горечи и продемонстрировал лучшее в современных тенденциях производства красного чая.