Омлет на перепелиных яйцах — простой способ разнообразить привычный завтрак или легкий ужин. Готовится быстро, а сочетания ингредиентов можно менять по настроению! Сегодня мы поделимся своим рецептом. 🐣 📝 Ингредиенты: Перепелиные яйца — 20-25 шт. Помидоры — 2–3 шт. Твердый сыр — 120–150 г Молоко или сливки — 60 мл Лук (по желанию) — 1 небольшой Растительное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Свежая зелень — для подачи Приготовление: 1. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупной терке. 2.Перепелиные яйца разбейте в миску, добавьте молоко или сливки, соль и перец, слегка взбейте. 3.На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости. 4.Добавьте помидоры и готовьте 2–3 минуты. 5.Влейте яичную смесь, равномерно распределите начинку и готовьте 3–4 минуты на среднем огне. 5.Посыпьте сыром, накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне 5–7 минут или отправьте в духовку при 180 °C на 10 минут. 6.Перед подачей украсьте зеленью. Перепелиные яйца делают омлет особенно нежным и легким, а сам рецепт легко адаптировать под любые ингредиенты, которые есть под рукой. Сохраняйте рецепт и пробуйте новые вкусные сочетания! ✨