Сало по-новому — готовим в пакете! Получается невероятно вкусно 😋🔥 ✅ Что понадобится: – свиная грудинка — 1,5 кг – чеснок — 1–2 головки – чёрный перец крупного помола – приправа для свинины – соль ✅ Как готовить: Грудинку нарежьте удобными кусками. Чеснок измельчите в блендере или через пресс. Обработайте мясо смесью соли, специй, перца и чеснока. Оставьте мариноваться часа на 1. Возьмите целлофановые пакеты — вложите один в другой, уложите туда грудинку (по 2 куска в каждый, если у вас 4). Удалите воздух, плотно завяжите. Опустите пакеты в кастрюлю с холодной водой, накройте крышкой и поставьте на огонь (пакеты не лопнут!). После закипания уменьшите огонь до минимума. Тушите 2 часа. Затем выключите плиту и оставьте грудинку остывать прямо в бульоне. После охлаждения достаньте из пакетов, заверните в фольгу и уберите в холодильник — пусть пропитается и отлично охладится. Идеально — на ночь. Приятного аппетита! ❤️ Ммммм… Вкусно