Куриные котлеты с брокколи 🥦 Ингредиенты: ⏺️Фарш куриный или из индейки - 500 гр ⏺️Яйцо - 1 шт ⏺️Брокколи свежая - 200 гр ⏺️Лук репчатый - 1 шт небольшого размера ⏺️Панировочные сухари (у меня панко) - 30 гр ⏺️Соль ⏺️Черный свежемолотый перец ⏺️Сливочное масло - 30 гр ✅Брокколи отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 3-х минут. Вынимаем из воды, остужаем и мелко рубим ножом. ✅Соединяем мясо, яйцо, панировочные сухари, натертый на терке или измельченный в блендере до состояния кашицы лук и брокколи. Солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем котлетки. ✅Обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. ✅Затем выкладываем в форму, сверху кусочки сливочного масла и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Можно подать с соусом из греческого йогурта с чесноком/зеленью и картофельным пюре. #вкус_жизни_основные_блюда