Запеченная свиная грудинка Нежная, сочная с хрустящей корочкой и ароматом. ✨Как готовить: 💟 Сделать рассол из воды, соли и лаврового листа, остудить. 💟 Разрезать грудинку (800 г-1 кг), замариновать в рассоле на 6-12 часов. 💟 Обсушить, натереть специями, сложить куски шкуркой наружу и связать нитью. 💟 Обернуть фольгой и запечь при 180°C 90 минут. 💟 Развернуть, смешать сок с медом и паприкой, смазать грудинку, запечь без фольги 15-20 минут до румяной корочки. 💟 Остудить, обернуть фольгой и оставить в холодильнике минимум на 6-8 часов или на ночь ✨Что надо: - грудинка свиная – 800 г - вода – 1,5 л - соль – 2 ст.л. - лавровый лист – 3 шт - смесь специй для мяса - мед – 1 ч.л. - паприка копченая – 1 ч.л. #рецепты Подпишись 👉 https://max.ru/tarelkaru