Мясо может снижать риск деменции почти вдвое, показало исследование. Учёные 15 лет наблюдали за людьми старше 60 лет и выяснили, что у носителей гена Альцгеймера, которые ели больше мяса, риск болезни был на 45% ниже, а когнитивные функции в целом лучше. При этом бекон, колбаса и другое переработанное мясо, наоборот, вредят мозгу