Не знаю как это назвать, но этот что-то на вишневом))) - 400 г мороженой вишни -3 столовые ложки сахара ( можно на сироп топинамбура заменить) - 2 столовые ложки крахмала кукурузного - горсть орехов грецких ( предварительно на ночь замачиваю, мне так вкуснее) - тесто фило ( продается во Вкусвиле) 1) Вишню в кастрюле на маленький огонь ( если кастрюля тонкая, то немного воды налить ) 2) сахар смешать с крахмалом, 3) когда вишня почти закипит, то помешивая ввести сахар с крахмалом. Мешать венчиком до загустения. Выключить. 4) измельчить и добавить орехи ( миндаль тоже хорошо пойдет) 5) На лист для выпечки выложить листы тесто фило и смять в произвольной форме ( думаю, что на фото понятно, что я сделала), затем ложкой в середину выложить вишневую начинку и отправить минут на 8-10 в разогретую духовку 180 градусов. 6) в этот раз у меня растительные сливки. Технология как и с молочными. Охлажденные сливки взбиваем, постепенно увеличивая скорость, в процессе постепенно добавляем сахар ( сколько сами смотрите ))) 7) Достаем нашу вишневую … Что это я не знаю 🙈😂. Кладем на красивую тарелочку и сверху выкладываем сливки ) Всё!))) Если нет теста фило, то берите тонкий армянский лаваш , намазывайте вишневой начинкой, сворачивайте и минут на 15 в духовку. Потом порезать и добавить сливки. Или без сливок . Тоже будет чудесно 😁🙏 ТАК поедим!|ПОДПИСАТЬСЯ