Чаще всего в Бутане и Непале мы ели момо. И всегда (кроме одного раза) это было от «очень вкусно» до «изумительно». Любовь случилась в первой же пельменной где-то в центре Бутана в микро-городке Баджо. Куда, возможно, никогда ранее не ступала нога туриста. Мы случайно полезли туда социализироваться в один из вечеров и вызвали фурор – местные приходили на нас посмотреть. Так вот, там их лепила и варила одна единственная женщина (она же, понятное дело, хозяйка), ещё и успевала подливать нам лучший бутанский виски. В гастрономическом экстазе съели не менее 120 штук на троих. А женщина (на видео её видно), кстати, потом любезно доставила нас на авто до гостиницы. Где мы, разумеется, не успокоились и на утро имели чудовищный ох (на фото по ссылке за рекой как раз и есть Баджо – Евгений грустно взирает на него). Ещё изумительные момо были в «Momo Korner» в городе Паро (Бутан) и в «Eat Momo» в Катманду (Непал). В Непале, правда, в фарш добавляют карри. А теперь внимание! Порция мясных момо (10 штук или 6 штук) обычно стоит примерно 110-140 рублей. Порция! А вегетарианские еще дешевле. Самыми дорогими были момо под названием «Карбонара» на последнем фото – 250 руб. Хотя правильнее их было бы назвать «качо э пепе». #бутан@takaya_obstanovka #непал@takaya_obstanovka