2. Детокс и чистота продуктов. Мы живем в мире, где токсинов слишком много (пестициды, нитраты, афлатоксины). Яблочный уксус помогает обезвредить вредные микроорганизмы на овощах и зелени. Самая лучшая пропорция для мытья продуктов: 1 ст. л. на 3 стакана воды. Подержите там фрукты 15-20 минут - и вы увидите разницу. 3. Метаболизм. Хороший уксус содержит органические кислоты и ферменты, которые помогают бороться с окислительным стрессом и поддерживают здоровый баланс минералов.