Кто уже надегустировался с утра пузырями?! Правильно- эт я. И это значит, что в копилке моих знаний ассортимента SimpleWine прибыло! А, если в ассоциации игристых с утра у вас до сих пор возникает фраза Лёлика из «Бриллиантовой руки» про аристократов и дегенератов, знайте: во время дегустации людям нашей профессии вино принято сплёвывать в спец ведро, которое называют спитун, или крошуар (произносится исключительно с акцентом Лёлика)). Таким образом, дегустирующим сомелье, а в данном случаи вашему кависту, удаётся дать объективную оценку вину и остаться в ясном уме для оценки всего происходящего процесса. Но, вот бывает наберёшь в рот вина больше положенного и самопроизвольно чуть сглотнëшь, дабы глоток этот можно было погонять по рту омывая рецепторы; бросишь в сторону взгляд, и тут же столкнёшься со встречным, сбивающим тебя взглядом, невольного осуждения; думаешь: дегенерат ли ты при этом. Проглотишь остатки комом, вставшие поперёк горла и утвердишься: профессионал! Жаль не в сплёвывании.. Другой раз, набравши лишнего раздуешь щёки и думаешь не орошить бы всех росой вина, с резко накатившим чувством вины, что так не научился красиво сплёвывать... И тут же поперхнёшься 🤭 Так что друзья мои, дегустация - процесс сложный. Сложнее чем просто пить вино и наслаждаться. А чтобы вы смогли наслаждаться вином, что подходит именно вам нам приходится постараться! За вас!🥂