Кейк-попсы “Красный бархат” 🌸 Масло сливочное - 45 г: https://bit.ly/3Mt5Vu6 Сахар – 75 г Яйцо – 20 г Кефир – 45 г Мука – 70 г Разрыхлитель – 2 г: https://bit.ly/3tuVVI2 Какао алкализ. - 1 г: https://bit.ly/3Cjp3Ge Краситель гелевый водорастворимый Caramella – 0,25 г В кефире растворить какао. Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбивать до увеличения в объеме. Влить кефир, добавить краситель и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро замесить тесто. Разлить в пласт. Выпекать при 160°С 30 минут. Крем: Сливочное масло - 75 г: https://bit.ly/3Mt5Vu6 Сгущенное молоко - 75 г + Коньяк - 15 г (по желанию) Все ингредиенты взбить до пышности. Бисквит раскрошить, смешать с кремом. Сформировать шарики, убрать охлаждаться. Глазурь на 12 штук: Белый шоколад - 200 г: https://bit.ly/3pDlOnP Какао масло - 20 г: https://bit.ly/3sKAIdG Сделать цветочки, как показано на видео. Растопить шоколад и какао масло, объединить. Часть шоколада подкрасить, окунуть кейк-попсы. Закрепить цветочки.