Ребята, привет❤️ Пропала на несколько дней, у нас была тестовая неделя программы «Ем и стройнею». А сегодня мы уже пошли в глубину с девочками. И вчера внезапно выяснилось, что началась Масленица. Ну что ж… значит, печём блины. Но вы же понимаете, обычные блины, это не про меня😅 Поэтому достала свой старый проверенный рецепт зелёных блинов со шпинатом. Рецепту уже сто лет в обед. Когда-то публиковала его в инсте - оттуда же и фото утащила. Всё честно 😅 Готовятся легко. Главное, это иметь блендер и миксер. (Если блендера нет, просто одолжите у соседки, оно того стоит 😉) Блины получаются полезные во всех смыслах. Идеальный баланс: меньше муки, больше белка, шпинат и довольное тело🔥 Нам нужно: • 70 г свежего шпината • 300 мл молока (я беру кокосовое Aroy-D и развожу водой 50/50) • 2 яйца • 100 г муки (50/50 рисовая и зелёная гречка) • 30 г сливочного масла • Соль / подсластитель по вкусу * Можно использовать обычное молоко и муку, те, к которым привыкли. Я привыкла к этим👆🏻 Готовим: 1️⃣ Взбиваем в блендере молоко со шпинатом. 2️⃣ Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до крепких пиков. 3️⃣ Соединяем желтки со шпинатной массой, добавляем соль. 4️⃣ Вводим муку, перемешиваем до гладкости. 5️⃣ Аккуратно вмешиваем белки. 6️⃣ Добавляем растопленное масло. 7️⃣ Выпекаем на хорошо разогретой сковороде. Я смазываю сковороду один раз в начале и дальше жарю без масла. Готовые блины смазываю тоненько сливочным маслом. Видео рецепта прилагаю, у меня тогда еще был гель лак🙈, как давно это было)) И кстати, снижение веса, это не отказ от традиций. Это умение адаптировать их под себя. И блины тоже можно встроить в эту систему. Мне нравится подход «не убрать, а улучшить». Так питание становится устойчивым, а не временным экспериментом. ❓ Блины печете? Или забили на это дело?