​🐟 Котлеты из рыбы в сметане Нежные, сочные и ароматные — идеально к гарниру или как самостоятельное блюдо. ✅ Ингредиенты: • Филе белой рыбы — 400 г • Лук репчатый — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 100 г • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль и молотый чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Рыбу промойте, обсушите и мелко нарежьте. 2. Лук очистите и тоже мелко нарежьте. 3. Зелень измельчите. 4. В миске соедините рыбу, лук, зелень и яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 5. Сформируйте из массы небольшие шарики или котлетки. 6. Обжарьте их на сковороде с каплей масла до золотистой корочки со всех сторон. 7. Переложите обжаренные котлеты в жаропрочную форму, залейте сметаной, немного подсолите и поперчите. 8. Запекайте в разогретой духовке при 200–220°C около 12–15 минут. ✨ Подавайте горячими с картофельным пюре, рисом или свежим салатом. Приятного аппетита! ❤️ @Stalick | #котлеты #рыба