Банановый кекс 🍌 • бананы 3 шт. • масло сливочное 75 г • щепотка соли • яйцо 1 шт. • сахар Мускавада ~100гр • мука полбяная 190 г • сода Алтайская 1 ч.л. • корица 1/3 чайной ложки • орехи грецкие 1/3 стакана • груша (можно заменить на банан) Бананы взбила блендером. Смешала с растопленным сливочным маслом, яйцом, солью, сахаром и корицей Муку перемешать с содой. Всё вместе перемешала. Добавила мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. В смазанную маслом форму вылила тесто и сверху выложила разрезанную на четвертинки грушу (можно заменить на банан). Выпекать 50-60 мин при 180 °С.