РФ в 2025 году увеличила экспорт мороженого на 31% до $76 млн Об этом сообщил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на конференции "Молочные сессии: мороженое" Главное: Рост экспорта мороженого из РФ в 2025 году ▫️Экспорт мороженого увеличился на 31% до $76 млн. ▫️В натуральном выражении поставки выросли на 13,8% до 17,3 тыс. тонн. ▫️Наибольший объем экспорта за последние годы был в 2021 году — 33,1 тыс. тонн на $85,4 млн. Влияние санкций и альтернативные рынки ▫️Экспорт пострадал из-за санкций, РФ ушла с американского и европейского рынков. ▫️Поставки восстанавливаются, компании находят альтернативные рынки. ▫️Экспорт в Узбекистан увеличился почти в четыре раза, в Белоруссию — в 3,5 раза, в Казахстан — на 36%, в Монголию — на 30%. Перспективы и задачи отрасли ▫️Экспорт стабильно растет с 2023 года, задача — переориентировать его на дружественные страны Азии, Африки и Ближнего Востока. ▫️Наибольшим потенциалом обладают Китай, Саудовская Аравия и ОАЭ. Рост сырьевой базы и молочного экспорта ▫️Рост экспорта обеспечен увеличением сырьевой базы, производство товарного молока повысилось на 4% до 21,5 млн тонн. ▫️Стоимость молочного экспорта в 2025 году составила $529 млн, рост на 14%. Основные экспортные продукты и география поставок ▫️Основные экспортные продукты: сыры и творог, кисломолочные продукты, упакованное молоко. ▫️География поставок охватывает 92 страны мира, включая Китай и государства ближнего зарубежья. Прогнозы на будущее ▫️К 2030 году экспорт мороженого может превысить $100 млн. ▫️Мировой рынок мороженого активно развивается, в 2025 году объем продаж достиг $95 млрд, к 2029 году ожидается $120 млрд. ▫️Мировой импорт мороженого в 2024 году составил $6,2 млрд, за пять лет увеличился на 42%. Все новости по продуктам питания на новостном портале SnKiGb.ru >>> _ «Гастрономия. Бакалея» 27 марта