Вчера готовила рулет из индейки по упрощенному рецепту (просто кто-то забыл, что её нужно было мариновать заранее) Такой вариант мне тоже понравился, но если хотите правильный рецепт он 👉здесь. А у меня сейчас чуть проще. Филе индейки1кг Вяленые томаты 130 гр Сыр 130гр Перец болгарский 1 шт Соль ✔️Индейку разрезать вдоль, но не до конца. Разложить как книжку. Отбить. ✔️Выложить филешки с небольшим нахлестом, чтобы зрительно получится прямоугольник. Немного посолить. ✔️Томаты вяленые вытащить из банки, а масло не выбрасывать. ✔️Начинка: сыр на треке, томаты и перец - мелко нарезать. Перемешать. ✔️Выложить начинку на индейку. Скрутить рулет. Перетянуть кулинарной нитью. Рулет получается длинный, а мне сразу столько не нужно. Я его плотно обматываю пищевой плёнкой. И острым ножом режу пополам. Половину в морозилку, половину освобождаю от плёнки и на противень. ✔️Кисточкой смазываю рулет сверху маслом от томатов. Накрываю фольгой форму. ✔️Запекаю при 180° 45 минут. ✔️Снимаю фольгу и ещё минут на 20 в духовку для румяности. В этот раз на гарнир обычный рис, а в прошлый раз готовила в духовке сразу с бататом и картошкой. Показывала 👉 здесь.