Соус с овощами к макарошкам. Готовится довольно быстро, а обычные спагетти становятся ещё вкуснее. Баклажан 1шт Перец болгарский 1шт Лук 1 средняя Томатная паста 2-3ч.л. Базилик Соль 🌞Овощи - средними кубиками. 🌞Обжарить лук, убрать в тарелку. 🌞В ту же сковородку баклажан. Минут через 7 добавить перец. 🌞Ещё через 7 вернуть лук, добавить соль, томатную пасту , базилик - перемешать. 🌞Оставить под крышкой на небольшом огне тушиться до готовности. Такой соус отлично сочетается с любыми макаронами. Уже на тарелке можно дополнить тёртым сыром или свежей петрушкой, а вот мясное блюдо здесь вовсе не обязательно