Витамин Е — это группа веществ, из которых самая биологически активная форма называется альфа-токоферолом. А ещё это антиоксидант и «борец» со свободными радикалами. Он перехватывает активные формы кислорода, чем предотвращает цепную реакцию повреждения клеток. Но на этом его полезные свойства не заканчиваются — давайте разберёмся, почему витамин Е так важен и где его найти 👌 ✅ Увеличивает силу и выносливость. Витамин Е (альфа-токоферол) помогает мышцам восстанавливаться после тренировок, снижая уровень свободных радикалов. Кроме того, он укрепляет сосуды и улучшает кровообращение, что делает его идеальным помощником для спортсменов. ✅ Восстанавливает кожу. Благодаря своим антиоксидантным свойствам витамин Е защищает клетки кожи от повреждений, ускоряет заживление акне и замедляет старение. Он также предотвращает разрушение коллагена, сохраняя кожу упругой и здоровой. ✅ Поддерживает гормональный баланс. Продукты, богатые витамином Е, помогают нормализовать работу нервной и эндокринной систем. Они даже могут облегчить симптомы предменструального синдрома. ✅ Защищает сердце и сосуды. Витамин Е снижает уровень окисленных форм переносчиков холестерина, что помогает предотвратить развитие атеросклероза. А благодаря способности расширять сосуды он также поддерживает здоровый уровень артериального давления. Национальные центры здравоохранения (США) рекомендуют потреблять альфа-токоферол, исходя из возраста — показали нормы в таблице. А найти витамин Е можно во многих привычных продуктах. Вот список источников, которые точно впишутся в ваш рацион 👇 🌾 Растительные масла. Лидер по содержанию витамина Е — масло зародышей пшеницы. Одна столовая ложка покрывает 135% суточной потребности. Подсолнечное масло даёт 37%, рапсовое — 16%. 🌰 Миндаль и фундук. Горстка миндаля может обеспечить почти половину суточной нормы. А горсть фундука покрывает 28% ежедневной потребности. 🥜 Арахис и арахисовое масло. С арахисовым маслом можно сделать полезный перекус, который закроет 28% суточной потребности. Просто смешайте 3 столовые ложки с 550 г йогурта. При этом горсть жареного арахиса (лучше без соли) доставит в организм столько же витамина Е. 🌻 Семена подсолнечника. Горсть (28 г) содержит 49% суточной нормы витамина Е. А если хотите побаловать себя чем-то сладким, можно употреблять по 20–30 г халвы 2–3 раза в неделю. 🥦 Шпинат и брокколи. Полстакана шпината обеспечит 13% суточной нормы витамина Е. Варёная брокколи закрывает 8% потребности, но главное — не переварить её, чтобы сохранить полезные вещества. 🍅 Томаты. Один средний томат содержит 5% суточной нормы витамина Е. Употребляйте их в свежем виде, так как при термической обработке часть витамина теряется. 🥑 Авокадо. Богат не только полезными жирами, но и витамином Е. Один плод покрывает 28% суточной потребности. 🥝 Киви и манго. Один киви даёт 7% суточной нормы витамина Е, а полчашки нарезанного манго обеспечивает 5%.