🧀 Сыр с плесенью - польза и или вред для организма? Сыры с голубой плесенью обладают особыми свойствами: улучшение метаболизма и пищеварения, противовоспалительные эффекты, антиоксидантная активность, поддержка сердечно-сосудистой системы. Несмотря на пользу, сыры с плесенью, как и любой продукт, имеют свои риски и противопоказания.