Зелёная вафля: закулисье состава Один из завтраков рациона Имитации голодания, в её составе: 😭Шпинат и мангольд одни из наиболее богатых магнием листовых культур: минерал, дефицит которого фиксируется у большинства взрослых людей в Европе. 😭Кабачок даёт тесту влажность и нежность без лишних калорий, романо — структуру и горьковатую глубину вкуса, которая балансирует сладость кокосового соуса. Зелень не замораживается и не хранится неделями. На производстве она приходит свежей и уходит в тесто в тот же день. 😭Мука из зелёной гречки и рисовая мука безглютеновая пара с низким гликемическим индексом — зелёная гречка, в отличие от термически обработанной, сохраняет рутин — флавоноид с выраженным антиоксидантным и сосудоукрепляющим действием. 😭Миндальное молоко мягкий ореховый вкус, витамин E и отсутствие лактозы в протоколе, где нагрузка на пищеварение должна быть минимальной. 😭Соус: три ингредиента, один характер кокосовое молоко, свежий имбирь, цедра лайма, лимонный сок: среднецепочечные триглицериды кокоса усваиваются иначе, чем обычные жиры — быстро и без участия желчи, давая энергию без тяжести, а Имбирь содержит гингерол — один из наиболее изученных природных противовоспалительных агентов. 😔Белые грибы, помидоры черри, смесь семян подсолнуха, тыквы, кунжута и конопли Источник бета-глюканов, полисахаридов с иммуномодулирующим действием, которые давно изучаются в клинической нутрициологии. Семена конопли содержат все девять незаменимых аминокислот — редкость для растительного продукта. Кунжут богат сезамином, тыквенные семечки — цинком, семена подсолнуха — витамином E в его наиболее биодоступной форме. Эта вафля входит в завтрак FMD-рациона — протокола имитации голодания, за которым стоят годы клинических исследований, а мы — его готовим: с пониманием каждого элемента, и с уважением и заботой к тому, кто это будет есть, к вам.