🌿 СОУСЫ ВО ВРЕМЯ ПОСТА Как сделать блюда вкуснее без майонеза и лишнего масла ✅Во время поста многие сталкиваются с одной проблемой - еда кажется сухой и пресной. На самом деле вкус решают именно соусы. Делюсь простыми вариантами для салатов, круп, овощей и запеканок. ▪️ Лимонно-горчичная заправка Лимонный сок 1 ст. л. Горчица 1 ч. л. Соевый соус 1 ч. л. Немного воды Подходит к салатам из пекинской капусты, огурцов, зелени. ▪️ Тахини-соус Тахини 1 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Чеснок Вода до нужной консистенции Идеален к овощам, булгуру, запечённой тыкве. ▪️ Хумус-соус Хумус 2 ст. л. Тёплая вода Паприка или зира Хорош для тёплых салатов и круп. ▪️ Томатный соус со специями Томаты в собственном соку 100 г Итальянские травы Чеснок Подходит к макаронам, фасоли, чечевице. ▪️ Авокадо-соус Авокадо 1 шт Лимон Соль Перец Отличная альтернатива жирным заправкам. ✅Главное правило - вкус дают кислота, специи и текстура. Даже постное меню может быть ярким и насыщенным.