Одна из важнейших процедур — нанесение покровного материала. Каждый грибовод, работающий на второй фазе, подбирает свой способ нанесения. Мы наносим, присыпаем кэкингом, вычёсываем. На этом работы с покровным слоем мы заканчиваем. Тихорецкий шампиньон.