Каннеллони в беконе Рецепт увидел на просторах интернета, решил опробовать. 📃 Ингредиенты: • фарш (я взял свино-говяжий, но, похоже, лучше чисто говяжий 😀) • каннеллони • бекон • сыр • любимые специи (у меня смесь для брискета) 🍽️ Приготовление: Перемешиваем фарш с тертым сыром, начиняем смесью пасту. Оборачиваем в бекон, посыпаем пряной смесью. Получившиеся рулетики обматываем пленкой или кладем в пакет и убираем в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь. Важно! Иначе паста может хрустеть. Разогреваем гриль (или духовку) до 150 градусов, ставим поддон с водой, чтобы паста гарантированно приготовилась. Я дополнительно положил на угли чанку вишневых дров, чтобы чуть подкоптить. Выкладываем каннеллони на решетку и выдерживаем 1 час. Сыр к фаршу, естественно, я добавить забыл, поэтому за 10 минут до готовности посыпал сверху. Нежная паста, хрустящий бекон, ароматный фарш и сыр - белиссимо! 🥰 Bon appetit! 😋 #gastro