День гречневой каши отмечают в России 17 марта как неофициальный, но очень душевный праздник. Он посвящён «царице круп», которая издавна считается символом национальной кухни и домашнего уюта. Рецепт гречневой каши от Секретов Гастрономии: https://sgastronomy.ru/recipes/grechnevaya-kasha-s-morkovyu-i-semenami-konopli/