ANSI Dry Martini В 1974 году Американским национальным институтом стандартов (ANSI) была выпущена брошюра, посвященная приготовлению коктейля Dry Martini, главного символа американской питейной культуры. И хотя издание носит отчасти юмористический характер, в нем довольно подробно изложена позиция института в отношении приготовления этого коктейля. Так, например, даются пояснения по поводу украшений: Лимонад. Термин, применяемый к напиткам, которые подвергались обработке цедрой лимона. В Американском Стандарте Сухого Мартини нет места для цедры любых цитрусовых или их масел Луковый суп. Нечестивое отвращение, возникающее при добавлении одной или нескольких маринованных луковиц в коктейль Сухой Мартини Также большое внимание уделяется крепости джина, его пропорциям с вермутом и даже размерам оливки. Встречается и необычная техника с «облучением» Dry Martini лампой в 60 Вт для получения максимально сухой версии. Настоящий артефакт своей эпохи! @BarcodeIIII