▎🍆 ВЕЕР ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍅 Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. 🍆 • Протёртые томаты — 200 гр 🍅 • Помидоры — 2 шт. 🍅 • Моцарелла — 200 гр 🧀 • Чеснок — 2 зубч. 🧄 • Специи по вкусу 🌿 • Соль по вкусу 🧂 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны вдоль веером, не доходя до конца плодоножки. Присолите и оставьте на 15-20 минут для выделения горечи. ⏳ 2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла вылейте протёртые томаты, добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль и любимые травы. Уварите соус до загустения. 🍲 3. Помидоры и моцареллу нарежьте тонкими кружочками. 🍅🧀 4. Веер из баклажанов щедро смазывайте томатным соусом и укладывайте кружочки помидоров и моцареллы между слоями. Сверху немного посолите. ✨ 5. Отправьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. 🔥 Приятного аппетита! 😋