✨ БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ ✨ 🍆 Ингредиенты: • Баклажаны — 3 шт. 🍆 • Морковь — 1 шт.🥕 • Перец (красный и зелёный) — 2 шт. 🌶 • Лук — 1 шт. 🧅 • Чеснок — по вкусу🧄 • Петрушка — по вкусу 🌿 • Сахар — 1 ст.л. 🍬 • Уксус (9%) — 2 ст.л.🍶 • Соевый соус — 3 ст.л. 🥢 • Молотый кориандр — 1 ч.л. 🌱 • Черный перец — 0,5 ч.л. 🌶 • Соль — 0,5 ч.л.🧂 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарезаем перец соломкой (рекомендую использовать красный и зелёный для яркости!). 🌈 2. Морковь натираем на терке по-корейски, а лук нарезаем полукольцами. 🥕🧅 3. Петрушку мелко рубим, чеснок раздавливаем. 🌿🧄 4. Заправляем овощи всеми перечисленными ингредиентами! Вместо кориандра можно использовать приправу для "моркови по-корейски" — тоже очень вкусно! 😋 5. Баклажаны нарезаем соломкой, немного присаливаем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. 🔥 6. Горячие баклажаны добавляем к овощам и тщательно перемешиваем. Даем настояться около часа. ⏰ 7. Перед подачей посыпаем кунжутом и наслаждаемся! 🌟 Приятного аппетита! 🥳