ФУНЧОЗА С МИДИЯМИ И ОВОЩАМИ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ 📝 Ингредиенты: ✔️мидии 350 г (варено-мороженные) ✔️чеснок – 1-2 зубчика ✔️лук – 1 шт. ✔️морковь – 1 шт. ✔️сладкий перец – 1/2 шт. ✔️фунчоза – 2 шт. ✔️соевый соус – 30 мл ✔️зеленый лук, кунжут 👨🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте мелкими полосками или натрите на терке для корейской моркови, перец нарежьте на полоски. 2️⃣ Чеснок очистите, выдавите на сковороду и обжарьте ~30 сек. Добавьте к чесноку лук и обжарьте около 2 минут, добавьте морковь, жарьте еще минут 5. Добавьте перец, обжарьте еще минут 5-6. 3️⃣ Мидии разморозьте и хорошо промойте в воде, затем добавьте их у овощам и влейте соевый соус. 4️⃣ Тушите под закрытой крышкой около 6-8 минут, затем выключите ее. 5️⃣ Фунчозу выложите в миску, посолите, добавьте кипяток и оставьте на 6-8 минут, затем слейте воду. 6️⃣ Готовую фунчозу переложите в скороду, хорошо перемешайте. На готовое блюдо можно посыпать зелёный лук и кунжут. #вторые_блюда #морепродукты #в_сковороде #обед #ужин Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠