ЗАКУСКА С МИДИЯМИ 📝Ингредиенты: ✔️Мидии очищенные — 400 г ✔️Красный лук — 1/2 шт. ✔️Сливочное и подсолнечное масло для жарки ✔️Чеснок — 2 зубчика ✔️Сухое бело вино — 90 мл ✔️Соль и перец по вкусу ✔️Сливки — 100 мл ✔️Помидоры — 2 небольших или 1 крупный ✔️Петрушка — несколько веточек 👨🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Если в мидиях есть отростки в виде водорослей, то очищаем. 2️⃣ Лук и чеснок мелко нарезать, поджарить на смеси подсолнечного и сливочного масел до мягкости и аромата. Добавить туда же мидии, залить вино, посолить и поперчить. Влить сливки, тушить до загустения. 3️⃣ Добавить мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанную петрушку - тушить до загустения. Подавать закуску горячей, с ломтиками подсушенного багета, запивать вином. #закуски #мидии #перекус #ужин #завтрак #на_сковороде Море.Инфо | Рецепты из рыбы 🐠