Табуле Ближневосточный салат из трав и булгура. Пикантное, ароматное и освежающее блюдо. С удовольствием потребляйте этот салат в качестве гарнира практически к любому блюду. Ингредиенты на 5 порций: - 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. - 1 зубчик чеснока, натертый. - ¼ чайной ложки морской соли. - ¼ чайной ложки молотого кориандра. - Щепотка корицы. - 2 горсти листьев петрушки. - 1 средний огурец, нарезанный кубиками. - 1 большой помидор, нарезанный кубиками. - 200 г вареного булгура. - 2 ст.л. нарезанной свежей мяты. - 1 ст.л. измельченного зеленого лука. Приготовление 1. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, кориандр и корицу. 2. Нарежьте все овощи кубиками. Выложите в миску к заправке петрушку, огурец, помидор, булгур, мяту и зеленый лук. Перемешайте, приправьте по вкусу и подавайте.