Шарлотка с яблоками. Очень простой и быстрый рецепт, а главное всё продукты всегда найдутся дома. Шарлотка получается воздушной, ароматной и с хрустящей корочкой. Нам понадобится : Яблоки 3-4 штуки ; Сахар 200 гр; Мука 160 гр; Яйца 3 штуки; Разрыхлитель 0,5 ч.л. Ванилин на кончике ножа. Форму смазываем маслом растительным или выстилаем пергаментом. Яблоки нарезаем произвольно в форму( яблоки у меня были сладкие, поэтому я добавила клюквы горсть и шарлотка получилось ещё вкуснее. Если у вас сладкие яблоки, то можно добавить горсть кислых ягод. Яйца взбиваем с сахаром венчиком ( я сахар до самого растворения не взбиваю, так получается с верху хрустящая корочка), добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и перемешиваем до однородности. Тесто выливаем на яблоки и ставим в духовку при 180 ° на 30 минут, готовность проверяем по цвету корочки и можно проткнуть зубочисткой деревянно, если теста на ней нет, пирог готов. Приятного Вам чаепития!