ТРУБОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🧁 Хрустящее, тонкое и воздушное слоёное тесто и много нежного крема с ароматом ванили — это идеальные домашние трубочки! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 🍃 Ингредиенты для трубочек: Слоёное дрожжевое тесто — 500 г Формы для рожков (можно сделать из фольги) Приготовление: Разморозьте тесто, слегка присыпьте мукой и раскатайте. Нарежьте полосками шириной 1,5–2 см. Намотайте на формы, смажьте желтком и выпекайте 20–25 минут при температуре 180°C. 🍃 Заварной крем: Молоко — 1 л Мука — 200 г Сахар — 400 г Ванилин — 1 пакет Сливочное масло — 200 г 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Приготовление крема: 1. Смешайте муку с сахаром. 2. Влейте молоко и тщательно перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. 3. Поставьте на огонь, постоянно помешивайте до закипания и легкого загустения. 4. Полностью остудите крем — лучше оставить на ночь в холодильнике. 5. Отдельно взбейте сливочное масло с ванильным сахаром до белого. 6. Порциями добавляйте заварную основу и взбивайте до воздушной, упругой консистенции. ⭐️ Финальный шаг Начините трубочки кремом с помощью кондитерского шприца или ложки. При желании посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития! ❤️ https://t.me/ryesepti