Уголь или брикеты: что лучше для гриля-барбекю? Выбор топлива — ключевой момент в приготовлении блюд на гриле. От него зависит не только вкус, но и удобство готовки. Разберёмся, в чём разница между углём и брикетами и что подойдёт именно вам. #польза ! Готовить на нашем гриле-барбекю, можно только на углях или брикетах (дрова не используем) ⏺Уголь - Быстро разгорается (до 10 минут) - Даёт хороший жар, почти без дыма - Подходит для быстрой готовки (до 1,5 часов) - Минусы: неровный жар из-за разной формы, много пыли, сложно оценить качество перед покупкой ⏺Брикеты - Горят долго (до 4 часов) - Дают стабильный, равномерный жар - Меньше золы, можно использовать повторно - Минусы: дольше разгораются (до 40 минут), дороже угля ➡️Что выбрать? - Для быстрого гриля— древесный уголь - Для долгой готовки и стабильного жара — брикеты - Важно: брикеты не требуют постоянного контроля, уголь — да