Доброе утро всем. Вчера я рассказывала про скачок глюкозы после вишнёвого варенья без сахара в обед. Вечером за ужином я съела 30 грамм шоколада с мальтитом. Обычно продукты с этим подсластителем избегаю, у него немало минусов, но тут раз уж у меня опыт над самой собой, решила, что интересно посмотреть, как поведёт себя организм на этот подсластитель. Я съела 30 грамм шоколада, это 1/3 часть от неё. Варенья вчера было гораздо меньше. Как итог: После 15 гр вишнёвого варенья глюкоза в пике была 8,7 ммоль/л После 1/3 шоколадки с мальтитом пик был 5,4 ммоль/л.