Беляши Мука-750 г. Вода теплая-250 г. Молоко теплое-250 г. Сахар-1 ст/л. Дрожжи-1 ст/л. Соль-1 ч/л. Яйцо-1 шт. Майонез-1 ст/л. Растительное масло-30 г. (2 ст/л) Начинка: Фарш-400-500 г. Лук-400 г. Соль-1 ч/л. Перец красный ,черный по вкусу Растительное масло-2-3 ст/л.