ТРУБОЧКИ или РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ⠀ ✅КБЖУ 150/12/10/11 Ингредиенты: ▫️3 листа лаваша ▫️3 вареных яйца ▫️120 грамм сыра ▫️80-100 грамм греческого йогурта или сметаны ▫️30 г зелёного лука ▫️соль и перец по вкусу Для кляра: ▫️1 яйцо ▫️30 мл молока ▫️щепотка соли ⠀ Приготовление: ▫️Лаваш разрезаем на широкие полоски. ▫️Яйца и сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. ▫️Соединяем яйца, сыр, йогурт/сметану, зелёный лук и специи. ▫️Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем в трубочки ▫️Смешиваем яйцо с солью, молоком и окунаем в этот кляр трубочки. ▫️Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом или без на маленьком огне до золотистости.